phytostérol est une substance ayant une activité physiologique, il est fabriqué par methold d'extraction de dioxyde de carbone super critique, il est largement utilisé dans les médicaments, les aliments et les aliments pour animaux.
physterols peut être bénéfique en diminuant les taux de cholestérol.L'US FDA a approuvé le produit "dans le cadre de la stratégie alimentaire pour réduire le risque de maladie cardiaque".