1, les œufs contiennent des protéines, contenant huit sortes d'acides aminés essentiels
2, les oeufs sont la meilleure source de nutrition humaine, œufs contiennent beaucoup de vitamines et de minéraux et
a haute valeur biologique des protéines
notre poulet frais oeufs sont regroupés en deux basée sur la couleur de la coquille. Chaque groupe doit être décrite comme suit:
- Blancs – tous les oeufs ont un standard blanc crayeux, tolérer les teintes crème très légères.
-
browns – tous les oeufs sont apparemment bruns dont les teintes crème foncés et toute variation dans l'ombre de coquille brune.
Chaque groupe est divisé en sept catégories selon le poids (grammes par œuf) de chaque oeuf en groupe. Classes de poids son différent de nous.
Jumbo = 70 et jusqu'à
Extra grand = 65-70
gros = 60-65
moyen = 55-60
petit = 50-55
poulettes = 45-50
Pewee = 40-45
lieu d'origine : autrichien
oeuf : Bown et blanc
